Currywurstschalen aus Porzellan
Ein Auszug aus der Kollektion von Holst Porzellan/Germany
Die originalen Currywurstschalen aus Porzellan
Holst Porzellan ist der Erfinder der Currywurstschalen aus Porzellan als Servierschalen aus hochwertigem Feldspatporzellan im Einwegdesign. Die Idee, umweltschädliche Einweggeschirre in weißem Porzellan umzusetzen, wurde schon 2001 in eine Produktplanung umgesetzt und damit der Grundstein für die Serie "Snack-Line" (Fun & Function) geschaffen: Currywurstschalen, Pommesschalen, Bratwurstdeckel und Frikadellenplatten aus edlem, weißen Porzellan. Erst 2 Jahre später, gegen das Kopfschütteln fast aller Händler haben wir uns entschlossen, die Currywurstschale in Porzellan auf den Markt zu bringen! Es war ein Welterfolg. Leider hundertfach kopiert und nachgekupfert, haben sogar Luxusmarken wie KPM unsere Designidee nachgebaut. Heute sind die Currywurstschalen und viele weitere Artikel aus Porzellan im Einwegdesign ein wichtiger Bestandteil unserer Kollektion, die wir auch in großen Stückzahl für unsere Kunden verfügbar halten. Unserem Motto "Schlicht & Stark" war es geschuldet, dass wir seinerzeit kein Gebrauchsmusterschutz oder Patent beantragt haben, denn solche Schutzmaßnahmen machen das Produkt nur unnütz teurer.
Currywurstschalen im Einwegdesign
Die klassische Currywurstschale aus Pappe mit der Wellenform, bekannt als klassische Imbiss-Einwegschale, fertigt Holst Porzellan in fünf verschiedenen Größen in hochwertigem Feldspatporzellan. 50 ml für das Nachportionieren von Schärfe und Sauce, 100 ml für eine kleine Portion, wie man sie z.B. auf Mitternachtsbuffets oder als Gabelfood kennt, 25 ml für die klassische deutsche Currywurst, 600 ml für die Kombinationsportion mit Pommes und 2.300 l als Tischschale für Brot oder Pommes.
Klassische Currywurstschalen Bern
Bevor wir im Jahr 2003 die Currywurstschalen im Einwegdesign auf den Markt gebracht haben, waren die beiden Porzellanschalen "Bern" in den Größen 150 und 400 ml die beliebtesten Porzellanschalen für das Servieren der Currywurst-Spezialitäten. Die beiden glatten Schalen decken den Bedarf für eine normale Bratwurst ebenso ab, wie eine etwas größere Krakauer zur Currywurst mit Sauce. Die kleinere 150 ml Schale (strichvoll mit Wasser befüllt) ist die perfekte Größe für Flying-Buffets, das Häppchen für Zwischendurch und Mitternachtsbuffets
Duo-Currywurstschale
Wer Currywurst zusammen mit Pommes, Wedges oder Süßkartoffeln servieren möchte, ohne dass die Currysauce die anderen Beilagen geschmacklich verändert, dem empfehlen wir eine Segmentschale mit Trennsteg. Die Multischale "Ovali" verfügt über zwei gleich große Servierabteile mit je 200 g (Wasser strichvoll gemessen) und eignet sich so für kleine bis mittlere Portionen Currywurst mit Pommes. Die Schale ist stapelbar und setzt auch Dessertvariationen in Szene.
Die Mantaplatte
In den 1970er und 80er Jahren berüchtigt im Ruhrgebiet als "Mantaplatte" und in Westfalen als "Hallenbad-Teller" war der Pappteller mit Currywurst & Pommes, der ursprünglich für Frikadellen und Schnitzel gedacht war. Berüchtigt deshalb, weil in der Mitte des Papptellers die Geschmacksprofile der Currywurst, der Pommes und der Mayonaise sich zu einem Ganzen verbunden haben. Auch diesen Imbissteller fertigen wir in der Serie Snackline im Einwegdesign, der übrigens als Grillteller sehr beliebt ist.
Die Currywurst - eine deutsche Delikatesse
Im Nachkriegs-Berlin veredelte die Imbiss-Besitzerin Herta Heuver zum ersten Mal kommerziell eine Brühwurst mit einer Kombination aus Worcestersauce, Tomatenmark, Currypulver und Pfeffer und gab dieser Wurst-Variante den Namen "Currywurst". Auch weitere Personen beanspruchen diese Erfindung für sich, konnten dies aber nicht belegen. Ob die in Berlin stationierte US-Besatzungsmacht mit dem von ihnen importierten Heinz-Ketchup (57 Varities est. 1886) den Grundstein für Heuvers Idee gelegt hat, bleibt anzunehmen. Fakt ist, dass seit den 1990er Jahren die Currywurst ihre Beliebtheit weit über die klassischen Imbissbuden hinaus bis in die Feinschmecker-Szene und Sternerestaurants als Delikatesse geschafft hat. So hat die Currywurst heute auch innovative Servierideen verdient, denen wir auf dieser Seite folgen.
Ovale Currywurst Platten
Für das Servieren von ungeschnittenen Currywürsten als Delikatessengericht eignen sich ovale bzw. rechteckige Porzellanplatten mit einem erhöhten, schmalen oder coupförmigen Rand. Wie alle länglichen Speisen unterstreichen ovale bzw. rechteckige Formen die optische Darbietung. Der hohe Rand gibt der Currysauce und den Beilagen einen guten Halt und kann frei portioniert werden. In dieser Selektion haben wir ihnen die am besten geeigneten Porzellanplatten für Sie zusammengestellt.
Currywurst auf modernen Farbglasuren
Voll im Trend ist das Servieren von Currywurst-Variationen und Burgergerichten auf farbigen, reaktivem Geschirr. Als einer der wenigen Hersteller fertigen wir diese Trendgeschirre in hochwertigem Feldspatporzellan und gewährleisten so eine höhere Resistenz und Lebensdauer. Die Schalenteller sind ovaler Form und haben eine ideale Tiefe für das Anrichten großer Currywurst Portionen mit Beilagen. Die aufsteigenden Ränder gewährleisten eine hohe Stabilität der aufgelegten Speisen.
Currywurst auf Black Iron Porzellan
Das im Jahr 2025 auf den Markt gekommene "Black-Iron-Porzellan" gibt den Speisen den rustikalen Charakter des Eisengeschirr, ist aber echtes und hochwertiges Feldspatporzellan. Im Gegensatz zu Gußeisen und schwarzem Eisen ist Porzellan weitaus hygienischer, einfacher im Handling und vor allem auch für hochsensible Menschen geeignet. Diese schwarze Porzellanserie bietet eine Reihe von Servierplatten und Schalen, die sich für ein innovatives Servieren von Currywürsten und Wurstvarianten perfekt eignen.
Currywurst Gabelfood-Schalen
Sehr beliebt ist die Currywurst inzwischen auch als Gabelfood-Gericht auf Veranstaltungen wie Hochzeiten, Betriebsfesten und Musikevents. Die Gabelfood-Becher von Holst Porzellan bieten Füllmengen (strichvoll mit Wasser gemessen) von 200 ml, 300 ml und 500 ml. Besonders die Gabel-Food-Schalen "Salsa" eignen sich für große Veranstaltungen weil die eine hervorragende Stapelfähigkeit besitzen. Die selben Schalen eignen sich auf großen vorbereiteten Buffets natürlich auch für Vorspeisen und Desserts.
Qualität & Sicherheit zu einem günstigen Preis
Gegründet 1928 steht seit 1997 der Name Holst Porzellan für eine eigenständige Porzellankollektion mit deutschem Qualitätsmanagement. Unter dem Motto "Schlicht & Stark", verbunden mit der Sicherstellung aller wichtigen Gebrauchseigenschaften, hygienischen, thermischen und mechanischen Standards von Gastronomiegeschirr ist die Marke "Holst Porzellan/Germany" in den vergangenen 25 Jahren zu einem führenden Anbieter von Hotelporzellan und Profigeschirr gewachsen.
Diese Sonderseite "www.currywurstschalen.de" ist ein Sortimentsauszug als Fachberatung für die Präsentation der Currywurst in ihren sehr unterschiedlichen Formen, Geschmacksrichtungen und Preislagen. Von Imbiss-Stube bis Gourmetrestaurant finden Sie in in dieser Rubrik viele Serviervorschläge rund um die Currywurst.
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